AuthorAlessia CalandraCategoryMinestra, Oncologia, Passato, Vegano, VegetarianoDifficultyIntermediateMettere in ammollo le cicerchie per una notte, pulire il cavolo bianco e ridurlo in piccoli fiori (3/4 cm)
Pulire la cipolla dorata e tagliarla a fette (2-3 cm), aggiungere l'evo il sale e le foglie di alloro. fare insaporire il tutto per 5 minuti, aggiungere le cicherchie e coprire il tutto con acqua. Fare cuocere il tutto a fuoco basso per 30 minuti (con coperchio)
Aggiungere il cavolo bianco precedentemente lessato, aggiungere il curry e fare cuocere per 20 minuti circa. Controllare il sale e se vi piace particolarmente, anche il curry (da aggiungere liberamente). Fare cuocere il tutto a fiamma bassa per 20 minuti mescolando il tutto di tanto in tanto.
Ingredients
Directions
Mettere in ammollo le cicerchie per una notte, pulire il cavolo bianco e ridurlo in piccoli fiori (3/4 cm)
Pulire la cipolla dorata e tagliarla a fette (2-3 cm), aggiungere l'evo il sale e le foglie di alloro. fare insaporire il tutto per 5 minuti, aggiungere le cicherchie e coprire il tutto con acqua. Fare cuocere il tutto a fuoco basso per 30 minuti (con coperchio)
Aggiungere il cavolo bianco precedentemente lessato, aggiungere il curry e fare cuocere per 20 minuti circa. Controllare il sale e se vi piace particolarmente, anche il curry (da aggiungere liberamente). Fare cuocere il tutto a fiamma bassa per 20 minuti mescolando il tutto di tanto in tanto.