AuthorAlessia CalandraCategoryCarneDifficultyIntermediateIn una casseruola tagliare e pulire in piccole parti tutti i tipi di zucchine a disposizione (1-2cm), unire il porro pulito e tagliato a piccole fette, unire l'evo e fare insaporire. Fare cuocere per circa 10 minuti ricoprendo il tutto con acqua
Aggiungere lo spezzatino di carne ed unire sale e foglie di peperoncino. Fare cuocere il tutto a fuoco vivo per 20 minuti (mescolando di tanto in tanto),infine unire le foglie di basilico ed ultimare la cottura per 15 minuti a fuoco basso con coperchio. (Chi lo desidera, potrà aggiungere del curry o della curcuma)
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In una casseruola tagliare e pulire in piccole parti tutti i tipi di zucchine a disposizione (1-2cm), unire il porro pulito e tagliato a piccole fette, unire l'evo e fare insaporire. Fare cuocere per circa 10 minuti ricoprendo il tutto con acqua
Aggiungere lo spezzatino di carne ed unire sale e foglie di peperoncino. Fare cuocere il tutto a fuoco vivo per 20 minuti (mescolando di tanto in tanto),infine unire le foglie di basilico ed ultimare la cottura per 15 minuti a fuoco basso con coperchio. (Chi lo desidera, potrà aggiungere del curry o della curcuma)