AuthorAlessia CalandraPulire e tagliare a pezzi piccoli (circa 2 cm) cipolle e melanzane viola
Mettere il tutto in una casseruola aggiungendo acqua fino a coprire e gli aromi (curcuma e pepe nero). Fare cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti
Tagliare i funghi in modo grossolano ed unirli in cottura, unire l'evo e fare cuocere il tutto fuoco basso per 20 minuti. IL passaggio dall'estate all'autunno ci porta in regalo queste ricette un pò di transizione, sentirete che bontà! (a chi dovesse piacere, aggiungere foglie di basilico)
Ingredients
Directions
Pulire e tagliare a pezzi piccoli (circa 2 cm) cipolle e melanzane viola
Mettere il tutto in una casseruola aggiungendo acqua fino a coprire e gli aromi (curcuma e pepe nero). Fare cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti
Tagliare i funghi in modo grossolano ed unirli in cottura, unire l'evo e fare cuocere il tutto fuoco basso per 20 minuti. IL passaggio dall'estate all'autunno ci porta in regalo queste ricette un pò di transizione, sentirete che bontà! (a chi dovesse piacere, aggiungere foglie di basilico)