Print Options:

cime di broccolo su letto di crema di ceci ador di alloro

Yields1 ServingPrep Time30 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 30 mins

 250 g ceci secchi decorticati
 10 foglie di alloro
 6 tbsp olio extra vergine di oliva
 400 g cime di broccolo
 20 g polvere di aflio secco
 20 g foglie essiccate di peperoncino
1

Per una notte porre in ammollo i ceci secchi, sciacquare abbondantemente e porre a fuoco basso ricoprendoli di acqua. Aggiungere le foglie di alloro ed un pizzico di foglie di peperoncino secche

2

A parte, lessare le cime di broccolo ed in una padella, farle insaporire con polvere di aglio e foglie di peperoncino. Una volta che la crema di ceci sarà pronta, impiattare il tutto ed aggiungere dei ciuffetti di cime di broccolo appena insaporiti!!

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4