AuthorAlessia CalandraCategoryOncologia, UovaDopo avere preparato la ricetta dei cavolicelli saltati, lasciarli raffreddare a temperatura ambiente;
in una terrina a parte sbattere le uova fino a raggiungere il composto necessario per una frittata;
tagliare i cavolicelli in pezzettoni e versarli nella terrina con le uova sbattute, quindi mescolare per amalgamare il tutto;
in una padella riscaldare l'olio extravergine di oliva e poi versare il composto;
lasciare friggere a temperatura media fino ad ottenere uno sformato compatto.
Servire caldo e... buon appetito!
Ingredients
Directions
Dopo avere preparato la ricetta dei cavolicelli saltati, lasciarli raffreddare a temperatura ambiente;
in una terrina a parte sbattere le uova fino a raggiungere il composto necessario per una frittata;
tagliare i cavolicelli in pezzettoni e versarli nella terrina con le uova sbattute, quindi mescolare per amalgamare il tutto;
in una padella riscaldare l'olio extravergine di oliva e poi versare il composto;
lasciare friggere a temperatura media fino ad ottenere uno sformato compatto.
Servire caldo e... buon appetito!