Spezzatino di pollo agli champignon

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AuthorAlessia CalandraCategory
Yields1 Serving
 300 g Spezzatino di pollo
 500 g Champignon freschi (piuttosto piccoli)
 1 Mazzetto di prezzemolo fresco
 5 Spicchi di aglio rosso
 6 tbsp Olio extravergine di oliva (evo)
 Sale (rosa o grigio) q.p.
 Pepe nero q.p.
1

Mondare e pulire l’aglio ed un mazzetto di prezzemolo;

prendere una casseruola e mettere insieme aglio, prezzemolo, il sale ed il pepe insieme a due bicchieri di acqua e, fare cuocere il tutto a fuoco basso, per 10 minuti;

aggiungere lo spezzatino di pollo a vostra disposizione e l’evo;

2

infine, aggiungere gli champignon, lavati e tagliati grossolanamente a metà;

fare cuocere il tutto a fuoco basso per 20 minuti;

3

Servire ben calde e buon appetito!!!

Ingredients

 300 g Spezzatino di pollo
 500 g Champignon freschi (piuttosto piccoli)
 1 Mazzetto di prezzemolo fresco
 5 Spicchi di aglio rosso
 6 tbsp Olio extravergine di oliva (evo)
 Sale (rosa o grigio) q.p.
 Pepe nero q.p.

Directions

1

Mondare e pulire l’aglio ed un mazzetto di prezzemolo;

prendere una casseruola e mettere insieme aglio, prezzemolo, il sale ed il pepe insieme a due bicchieri di acqua e, fare cuocere il tutto a fuoco basso, per 10 minuti;

aggiungere lo spezzatino di pollo a vostra disposizione e l’evo;

2

infine, aggiungere gli champignon, lavati e tagliati grossolanamente a metà;

fare cuocere il tutto a fuoco basso per 20 minuti;

3

Servire ben calde e buon appetito!!!

Notes

Spezzatino di pollo agli champignon
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