Print Options:

Spezzatino di vitello al prezzemolo ed aglio

 350 g spezzatino di vitello
 1 testa di aglio
 1 mazzo di prezzemolo fresco
 3 tsp foglie di peperoncino essiccato
 10 tbsp olio extra vergine di oliva
1

Mettere in un casseruola 6 cucchiai di evo e lo spezzatino di vitello, cuocere a fuoco basso per 5 minuti

2

pulire e tagliare in piccole parti la testa di aglio e il mazzo di prezzemolo fresco, unire l'evo e tritare il tutto

3

aggiungere il composto così ottenuto allo spezzatino, aggiungere le foglie di peperoncino e due bicchieri di acqua. Fare cuocere il tutto a fuoco basso, coperto, per circa 30 minuti